Engagement
Der respektvolle Umgang mit der Natur und dem Ökosystem Weinberg ist bei Obiz seit jeher ein gelebter Grundsatz, der eng verbunden ist mit Yunmanis Wurzeln. Schon immer wurde hier der Einklang von Natur und Mensch in den Mittelpunkt gestellt. Anbaumethoden wurden stetig weiterentwickelt, hin zu einer nachhaltigen Landwirtschaft, die geprägt ist von Achtsamkeit im Umgang mit Wasser und Boden, aber auch von einem tiefen Verantwortungsbewusstsein gegenüber Mensch und Region.
Zertifizierungen
Für dieses Engagement hat der Betrieb im Jahr 2017 die Zertifizierung SQNPI („Sistema di Qualità Nazionale di Produzione Integrata”) für integrierte Landwirtschaft erhalten. Im selben Jahr erfolgte erstmals der Anbau von PIWI-Rebsorten – pilzwiderstandsfähigen Weinreben, durch die die Eingriffe im Weinberg reduziert und Böden sowie Umwelt nachhaltig geschont werden können. Gleichzeitig entstehen daraus Weine, die ihr Terroir auf authentische Weise zum Ausdruck bringen.
